7 月 1 日，陕西省国际医学交流促进会常务理事单位陕西省营养与健康食品创新中心主任刘建书带领团队、研究人员和专家、中国食品报记者王京臣、科技日报记者史俊斌、西北大学邢连喜教授等一行七人，在咸阳市科学技术局专家服务科科长贾军龙、礼泉县人大常委会主任靳建国、礼泉县科技局局长袁小查陪同下，到陕西心特软食品有限责任公司进行考察调研学习。

图为考察组一行人在相互交流时的情景

座谈会上，该公司解领权董事长介绍了公司基本情况、产品结构、 并就亟需开发降血糖、缓解视疲劳等功能糕点做了详细汇报。据介绍， 心特软公司以烘焙类、油炸类、蒸煮类三大系列产品为主导，市场季节性需求明显，为使传统性产品转型升级，现亟需以差异化的功能性新产品开拓市场，以顺应满足消费者对营养健康的诉求。

图为咸阳市科技局、礼泉县人大、

县科技局、心特软公司代表

刘建书主任以“特殊膳食食品产业发展趋势及前景”为主题，详细介绍了特膳食品产业发展的必要性、特膳食品产业研究发展方向、特膳食品开发及建议，以及陕西省营养与健康食品创新中心情况、服务模式、运行机制、成果转化和健康产业发展前景等，并对烘焙食品的综合开发利用价值、市场定位、系列产品开发做了详细介绍。

图为考察调研一行人

靳建国主任听完介绍后表示，礼泉县是一个典型的农业大县，食品工业以传统烘焙食品为主，面对新的消费需求形势，如何推动传统食品产业的转型升级，开发营养健康食品，提升产品附加值，发展健康产业意义重大。针对开发降血糖、缓解视力疲劳功能食品双方初步达成一致，并签订了战略合作协议，并聘任刘建书、邢连喜、王萌为陕西心特软食品有限责任公司专家库成员。

图为全体与会人员合影

陕西心特软食品公司董事长解领权给刘建书颁发聘书

图为颁发聘书时的情景

会后，在解领权董事长陪同下，刘建书一行参观了生产区、实验室、行政办公区域。

图为烘焙产品自动包装生产线

图为烘焙产品专用设备隧道炉

图为陕西心特软食品有限公司外景实景图

来源：省医促会办公室