气温骤降，谁不想吃一吃热乎乎的食物，再加上天冷促进胃酸分泌，又加快脂肪合成代谢，体重便容易增长。

1.控制总能量

能量摄入量大于供给量会导致体重增加。减肥要注意循序渐进地控制能量。一般来说，在6个月内，将体重降低 5%～15% 是可行且有利于维持健康状态的减重目标，对于重度肥胖患者，可设置更高的减重目标。

2.限制脂肪摄入量

每日烹调油摄入量不超过20～25g，优先选择脂肪含量低的食物，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等。

3.碳水化合物的供给要适量

碳水摄入应该以谷物为主，多吃玉米、燕麦、薏米、绿豆、荞麦等，控制糖、甜点的摄入量。

4.限制辛辣及刺激性食物及调味品

辛辣调味料易产生过多胃酸，使人食欲大开，进而进食过多，不利于饮食控制。

5.食用足够量的新鲜蔬菜和水果

蔬菜水果中有丰富的维生素和矿物质。摄入充足的维生素和矿物质有利于减轻体重、改善代谢紊乱。推荐蔬菜：菠菜等深绿色叶菜、大白菜、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜和胡萝卜等。推荐水果：西红柿、苹果、柚子、梨等。

6.注意烹调方式

采用蒸、煮、炖等方式，减少油煎、油炸和爆炒等。

7.养成良好的饮食习惯

三餐定时定量，晚餐在17:00～19:00进食，晚餐后不宜再进食任何食物但可以饮水。

吃饭应细嚼慢咽，细嚼慢咽能增加饱腹感，让血糖更平稳，减轻胃肠负担，保持口腔健康。